お弁当にも♪簡単ドライカレー✮の画像

Description

とっても簡単でおいしいドライカレー♪
お弁当にも、一人ランチにもいいですよ★

材料 (二人分)

100g
中2分の1個
にんにく
1片
生姜
1片
★カレー粉
小さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★しょうゆ
少々
★砂糖
少々
★塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜はみじん切り
    ピーマン、ナスも1センチ角位に切る。

  2. 2

    フライパンで、サラダ油を熱し、にんにく、生姜を入れ、香りがたったらひき肉を加える。

  3. 3

    しばらく炒めたら、ピーマン、ナスも加えて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、★の調味料をどんどん加える。

  5. 5

    ご飯の上にチーズを乗せて、ドライカレーをかける。
    お好みで目玉焼きを乗せて、召し上がれ~♪

コツ・ポイント

お弁当用に前日に作った際は、タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておき、朝、暖かいご飯をお弁当箱に入れ、乗せると良いですよ♪
その際、ご飯⇒スライスチーズ⇒ご飯⇒ドライカレーの順で乗せてくださいね。
食べ応え十分で大満足ですよ(^O^)/

このレシピの生い立ち

手軽に出来て、お弁当にも、一人ランチにも使えます✮
うちの旦那さんの大好きなお弁当定番メニューです!
レシピID : 1258767 公開日 : 10/10/14 更新日 : 10/10/16

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