2010年 幼稚園運動会のお弁当
Description
レシピではなく、幼稚園の運動会に持参したお弁当の記録です。
材料
(大人3人、子供2人分)
おにぎり(焼きたらこと白ごま)
5個
おにぎり(若菜とわかめ)
5個
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ブロッコリー
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ミニトマト
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揚げ銀杏の串
えのき入りつくねの秋野菜串
6個
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いんげんの胡麻和え
小ねぎ入りだし巻き卵
4個
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かぼす釜入り漬物(壺漬け、柴漬け)
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えのきの肉巻き
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なすの揚げ浸し(小ねぎ、かつお節)
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巨峰
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梨
作り方
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1
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おにぎり・ブロッコリー・ミニトマト・揚げ銀杏の串。
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2
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つくねとサツマイモ、レンコンの3種を一組にした串・いんげんの胡麻和え・小ねぎ入りだし巻き卵・かぼす釜入りお漬物。
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3
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えのきの肉巻き・なすの揚げ浸し・巨峰・梨。
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コツ・ポイント
年中さんになった長男の、幼稚園運動会に持参したお弁当です。去年と同じ内容にならないように!というのが、自分への課題。旬の材料を使った秋らしさと、かぼす釜やまめ串を使ってちょっと“和”の雰囲気を出したのがポイントです。
このレシピの生い立ち
幼稚園の運動会に持参したお弁当です。去年と同じ内容にならないように!というのが、自分への課題。旬の材料を使った秋らしさと、かぼす釜やまめ串を使ってちょっと和の雰囲気を出したのがポイントです。