ルクエで簡単ホクホクポテトガーリック風味

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Description

オーガニックの小さな男爵いもとマッシュルーム。すごく、ホクホクしておいしい1品に大変身。肉や魚の付け合わせにどうぞ。

材料 (3人分)

バター
小さじ1
ガーリックパウダー
大さじ1
塩胡椒(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて、小さいものなので、4等分に切る。マッシュルームも同様に切る。

  2. 2

    写真

    ルクエに1を入れ、ガーリックパウダーと塩胡椒をかけて、かき混ぜる。バターをのせて、4分加熱

  3. 3

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    4分たったら、混ぜて、さらに1分。
    竹串を刺して、柔らかければOK。そのまま、2分程置いておく。

コツ・ポイント

水分が多い場合は、最後に良く混ぜて、お皿に盛り水分をすべてかけなくてもいい。
少し、置いておくと風味がしみ込むので余計においしくなります。

このレシピの生い立ち

サカスでやっていた、オーガニック・マルシェで、かわいい小さな男爵いもとマッシュルームをたくさん買ってきました。
肉料理の付け合わせにと思って作りました。
レシピID : 1259521 公開日 : 10/10/15 更新日 : 10/10/15

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