ルクエで簡単ホクホクポテトガーリック風味
Description
オーガニックの小さな男爵いもとマッシュルーム。すごく、ホクホクしておいしい1品に大変身。肉や魚の付け合わせにどうぞ。
材料
(3人分)
作り方
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1
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じゃがいもは、皮をむいて、小さいものなので、4等分に切る。マッシュルームも同様に切る。
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2
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ルクエに1を入れ、ガーリックパウダーと塩胡椒をかけて、かき混ぜる。バターをのせて、4分加熱
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3
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4分たったら、混ぜて、さらに1分。
竹串を刺して、柔らかければOK。そのまま、2分程置いておく。
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コツ・ポイント
水分が多い場合は、最後に良く混ぜて、お皿に盛り水分をすべてかけなくてもいい。
少し、置いておくと風味がしみ込むので余計においしくなります。
少し、置いておくと風味がしみ込むので余計においしくなります。
このレシピの生い立ち
サカスでやっていた、オーガニック・マルシェで、かわいい小さな男爵いもとマッシュルームをたくさん買ってきました。
肉料理の付け合わせにと思って作りました。
肉料理の付け合わせにと思って作りました。