タコとポテトのガーリックコンソメ炒め
たっきーママさん
作り方
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1
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タコを適当な大きさに切る（大きめの方がオススメ）。じゃが芋は薄めのくし型に切る。
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2
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タコと★の調味料をビニール袋に入れてよく揉み込む。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱してじゃが芋を両面焼く。焼き色が付いたら蓋をして柔らかくなるまで少し蒸し焼きにする。
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4
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そこに２のタコを加え、コンソメを入れて全体に絡めながら炒める。
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5
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最後にブラックペッパーをしっかりめに加えて混ぜ合わせる。
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6
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味の素コンソメ使いきりコンテストで「顆粒賞」を頂きました。
ありがとうございました。
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7
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写真は最後に刻んだ大葉３枚を炒め合わせたものです。
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コツ・ポイント
ジャーマンポテト風のコンソメ味といった感じです。たこにしっかり味がついて、おつまみにぴったり！味見でなくなるパターンで危険です（汗）
固形のコンソメの場合は１／２個、刻んでお使い下さい。
固形のコンソメの場合は１／２個、刻んでお使い下さい。
このレシピの生い立ち
タコが大好きな子供達！なるべくボリュームが出るように、おつまみの１品にもなるように作ってみました。
たっきーママさん
