ホットココア『カップケーキ』♪
Description
ホットココアが美味しい季節到来！ティーカップで焼いた、これが本当の『カップケーキ』！？こんがりマシュマロがポイントです☆
Burky
材料
（ティーカップ4～6個分）
200ｇ
大1
☆ココパウダー
大4
バター
80ｇ
砂糖
100ｇ
バニラエッセンス
小2
塩
ひとつまみ
2個
100ｍｌ
サラダ油
適量
マシュマロ
適量
作り方
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1
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（オーブンを180度C（350度F）に予熱します。）☆をすべてビニール袋に入れて空気を含ませて閉じシャカシャカ振ります。
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2
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ボールにバターを入れ、500Wのレンジで20秒加熱してやわらかくします。砂糖を加えて泡だて器で白くなるまでよく混ぜます。
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3
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バニラエッセンスと塩を加えてよく混ぜ合わせ、卵を1個ずつ入れてその都度よくかき混ぜます。
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4
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牛乳を加えてよく混ぜ、1の半量を入れてさらによく混ぜ合わせます。
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5
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ここでティーカップにサラダ油をぬり天板にのせて、予熱したオーブンに1分入れてあたためます。
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6
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スパッチュラに持ち替えて、4に残りの1を加えて軽く混ぜ合わせます。
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7
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オーブンから天板ごとティーカップを取り出し、6をカップの2/3分目くらいまで入れてマシュマロをのせます。
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8
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天板ごとオーブンに入れて20～25分焼けばできあがりです。
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コツ・ポイント
ティーカップはなるべく厚手で耐熱性があるものをお使いください。レンジで使えるものなら大丈夫です。焼き時間はカップの大きさによって差がでます。マシュマロがこんがり焦げて、楊枝でケーキ部分を刺してみて焼きあがり具合を確認してください。
このレシピの生い立ち
本屋さんで立ち読みしていたときに目にとまったマグカップで作るカップケーキにアイディアをいただきました。寒い季節に欲しくなるホットココアとマシュマロでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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