ういろう
Description
コーヒー風味のういろうです。コーヒーを抹茶に買えてもいいですよ。これはやっぱり、名古屋名物なんですかねぇ。レンジで簡単にできますよ。
材料
(4人分)
作り方
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1
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小麦粉はふるっておく。
砂糖は500ccの熱湯で、インスタントコーヒーは100ccの熱湯で溶かしておく。
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2
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砂糖の熱湯の中に小麦粉をふるい入れ混ぜ、そこにコーヒーの熱湯を加える。混ぜてから、ざるでこす。(ダマができるから。)
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3
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電子レンジ用の器に流し入れ、ラップをして、レンジ強で13~15分加熱する。そのままレンジの中で30分くらい放置する。
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4
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レンジの外に出したら、ラップをふきんにかえて置いておく。(冷やす。)
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