このレシピには写真がありません

Description

コーヒー風味のういろうです。コーヒーを抹茶に買えてもいいですよ。これはやっぱり、名古屋名物なんですかねぇ。レンジで簡単にできますよ。

材料 (4人分)

180cc
砂糖
230~250g
熱湯
600cc

作り方

  1. 1

    小麦粉はふるっておく。
    砂糖は500ccの熱湯で、インスタントコーヒーは100ccの熱湯で溶かしておく。

  2. 2

    砂糖の熱湯の中に小麦粉をふるい入れ混ぜ、そこにコーヒーの熱湯を加える。混ぜてから、ざるでこす。(ダマができるから。)

  3. 3

    電子レンジ用の器に流し入れ、ラップをして、レンジ強で13~15分加熱する。そのままレンジの中で30分くらい放置する。

  4. 4

    レンジの外に出したら、ラップをふきんにかえて置いておく。(冷やす。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1262 公開日 : 99/12/30 更新日 : 99/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート