つまみにご飯に・放置プレイ半熟味付玉子
♪ゆかりんご♪
作り方
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1
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ゆでたまごを作ります。鍋に水を入れて沸騰させてから、たまごを投入。我が家は７分半で写真の半熟加減です。
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2
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ゆであがったたまごは水に入れて殻をむきます。破れないように注意。破れたら別の料理に使ってください。
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3
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☆マークの調味料をよく混ぜて、保存容器に入れ、ゆであがったたまごを漬けこみます。写真は一日放置プレイ後です。
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4
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補足・たまごが調味料に浸っていないとムラになるので出来れば底の深い物に入れた方がよいと思います。
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コツ・ポイント
底の深いタッパーがあればいいのですが、我が家にはなかったので正月にお雑煮食べる時に使うお椀に入れてラップして冷蔵庫に入れました。ボウルでもOKです。オススメは一日放置です。たまごのゆで加減はお好みで。辛かったら醤油減らして下さい。
このレシピの生い立ち
包丁使いがヘタなのでボコボコに切れてます。すみません。家飲みや食事の時のタマゴ料理でちょっと手間かかってる風に見せたくて作りましたが、冷蔵庫で放置してるだけなので簡単です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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