辛さ10倍カラムーチョで！絶品唐揚げ★

食べきれなかったコレ、辛さ10倍カラムーチョ…。これが今回のメイン。

カラムーチョは、丈夫な袋に入れてガシガシ叩いて砕いておきます。食感を残したいので、形をとどめる程度に。

鳥もも肉を一口大の大きさに切ります。

卵と小麦粉で衣を作り、漬けこんだ肉を絡めます。

砕いておいたカラムーチョをまんべんなくまぶします。カラムーチョがシナシナになっちゃうので、衣は軽く落としてから。

油で揚げていきます。いい香り♪
あまり高温になるとカラムーチョが真っ黒になるので気をつけましょう。