ユッケ風 アボカドいくら丼の画像

Description

アボカドとイクラが、タレによく馴染んで、ネギトロによく似た味に。
コチュジャンがない場合は、テンメンジャンでも可。

材料 (1人分)

ミニパック1個
わさび
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1

作り方

  1. 1

    醤油・みりん・ゴマ油・コチュジャン・ワサビを混ぜ合わせる。

  2. 2

    アボカドを食べやすい大きさに切り、イクラと一緒に1のタレの中へ。

  3. 3

    イクラを潰さないように、よく混ぜ、数分漬けておく。

  4. 4

    炊きたてのご飯に、2の具材を載せ、余ったタレを適量かけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アボカドを海鮮丼のように食べられないかなぁと思い、作ってみました(・ω・)b
レシピID : 1263938 公開日 : 10/10/20 更新日 : 11/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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723
自家製イクラで☆ユッケ風も美味しいですね♪
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ladyoscar
コチュジャンの甘辛味は最高です!

初のつくれぼ、有難うございます!!

初れぽ
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max4995
お歳暮にイクラをいただいたので♪ピリ辛でトロ旨♡ご馳走様でした!

つくれぽ有難うございます!美味しく出来たなら良かったです☆