もちもち芋きんとん
yshroo
作り方
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1
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さつまいもを3cm角くらいに切って水に漬けておきます。
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2
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しばらく置いておいたら、鍋に入れ、水からさつまいもを茹でます。
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3
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10~15分茹でたら、水を捨て、マッシャーなどで潰してください。
鍋のままやるとやりやすいです。
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4
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いもが潰れたら、砂糖と小麦粉を入れてよく混ぜます。
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5
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牛乳を入れて、火にかけます。
水分がとんだら完成。
いつものきんとんよりモチモチです。
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コツ・ポイント
さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいもを使って定番デザートを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
