もちもち芋きんとん

もちもち芋きんとん
もっちもちで甘くて美味しい!!

材料 (2、3人分)

さつまいも
中一本
牛乳
50cc
砂糖
大さじ1
小麦粉
大さじ1

1

さつまいもを3cm角くらいに切って水に漬けておきます。

2

しばらく置いておいたら、鍋に入れ、水からさつまいもを茹でます。

3

10~15分茹でたら、水を捨て、マッシャーなどで潰してください。
鍋のままやるとやりやすいです。

4

いもが潰れたら、砂糖と小麦粉を入れてよく混ぜます。

5

牛乳を入れて、火にかけます。
水分がとんだら完成。
いつものきんとんよりモチモチです。

コツ・ポイント

さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

秋の味覚さつまいもを使って定番デザートを作りました。
レシピID : 1264014 公開日 : 10/10/20 更新日 : 10/10/20

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