秋茄子の味噌汁。
Description
材料これだけ！
食感・香り…言う事なしの、たっぷり椀です。
食感・香り…言う事なしの、たっぷり椀です。
rakuen
材料
（3人分）
作り方
-
-
1
-
茄子をグリルで焼き皮をむく（焼きなすのように）。
包丁で一口大に切りすり鉢に入れ、細かくなるまでする。
-
-
-
2
-
鍋に出汁を入れ、味噌をとく。生姜を入れ火にかける。沸騰したらすぐに1を入れ混ぜ、茄子と汁を馴染ませる。再度沸騰で消火。
-
-
-
3
-
お椀によそる。
ねぎとゴマを添えて完成！
-
コツ・ポイント
☆手順1.温かいうちに、すりばちでする事！
このレシピの生い立ち
茄子嫌いの娘に食べさせたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
rakuen
