アメリカ産松茸~松茸混ぜご飯
作り方
コツ・ポイント
味付けの調整に使えるように、煮汁を 1 カップちょっと残るように松茸を煮てください。味が薄い場合は残った煮汁に醤油とみりんを加えてかき混ぜてから足して混ぜ合わせます。ご飯の堅さ加減は、お好みで調整してください。残った煮汁を吸い物にも使えます
このレシピの生い立ち
アメリカ産の松茸は香りが薄いので、濃いめの味付けにして炊いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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