カズポーク
Description
電子レンジで作るローストポークです。ちょっぴり和風。
kazuyohi
材料
（2～4人分）
豚のかたまり肉(焼き豚用等)
200g～400g程度
だしつゆ・しょうゆ・水
1:1:1で100ml程度
塩
適当
こしょう
適当
作り方
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1
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手にビニール袋を裏返しにかぶせ、塩と胡椒を肉に刷り込む
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2
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ビニール袋をひっくり返して肉を入れ、だしつゆ・しょうゆ・水を合わせたものを流し込み、袋の口を閉じる。(空気は出来る限り抜きましょう)
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3
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冷蔵庫に入れて30分ほど放置。
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4
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深めの器に肉とだしつゆ混合物をうつし、レンジで8分チン。
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5
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肉を裏返して4分チン。
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6
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肉を取り出し、薄くカットしてだしつゆ混合物にもどす。 肉に火が通っていないところがある場合はさらに2分ぐらいチンするとよい。
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7
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2011/10/17：久々に作成。レンチン時の器をシリコン製スチーマーに変更して作りましたが、特に問題なくうまかったです
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コツ・ポイント
使い終わったレンジはすぐに内部をふきましょう。結構油がはねてるはずです。
このレシピの生い立ち
「絵日記でもかいてみようか」というサイトで公表されていた「ゆみポーク」（[57]03/10/4）を和風にアレンジした物です。
ゆみポークもおいしかったですよ。ありがとう、ゆみぞうさん
ゆみポークもおいしかったですよ。ありがとう、ゆみぞうさん
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