海老と蟹サラダのオープンサンド
Description
海老のプリプリと蟹の風味がたまらない♪ちょっと豪華でおしゃれなサンドがパパッと作れるので、おもてなしにぴったりです☆
和Station
材料
（２人分）
ライ麦パン
２枚
1/3本
半分
ボイル海老
1パック(150gくらい）
１缶
★マヨネーズ
大さじ１
★オリーブオイル
小さじ２
★ガーリックパウダー
適宜
適宜
★クレイジーソルト
適宜
★粗挽きブラックペッパー
適宜
■
飾り付け
チリパウダー
適宜
作り方
-
-
1
-
きゅうりとアボガドはそれぞれ1cm角に切ってボウルに入れる。
-
-
-
2
-
ボウルに海老を入れてざっくりと全体を混ぜておく。
-
-
-
3
-
別の容器でマヨネーズ、オリーブオイル、サワークリームを混ぜ、よく混ざったら残りの★を全ていれてさらによく混ぜる。
-
-
-
4
-
3.のソースをボウルに入れて全体をざっくりと混ぜ、最後にカニ缶の水気を切ってボウルに入れる。時間があれば冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
5
-
ライ麦パンをトースターで温めてお皿に乗せ、海老と蟹のサラダを乗せてスプラウトとチリパウダーで飾り付けて完成！
-
コツ・ポイント
量が多めなので、４人分でもok！飾り付けはチリパウダーをお皿に振ってスプラウトを散らしました。ナイフとフォークで食べやすいように、パンより少し大きめのお皿がちょうどよいです。ライ麦パンおすすめですが、もちろん食パンでもok！
このレシピの生い立ち
ライ麦パン（黒パン）を使って、お店でいただくようなオープンサンドイッチを目指しました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
和Station
