間引き人参のバターソテー
相海しのん
作り方
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1
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間引き人参の葉っぱと人参化してる部分だけをちぎって集める。ポイントは茎をできるだけ避けること！
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2
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すべて完了したら、ザルと流水でよく洗う。
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3
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ベーコンはお好みの形に切る。
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4
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フライパンにバターを入れ、火にかけて溶けたらベーコンいれて炒める。
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5
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ベーコンが大体炒まったら、洗った葉っぱと人参を入れ、お好みで適量の塩コショウもしつつ炒める。
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6
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人参部分に火が通ったら完成♪
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コツ・ポイント
葉をちぎる作業は1人だと結構時間がかかります。でも、シワい茎が口に残ったりもしないので、時間がある時にお試しください♪
このレシピの生い立ち
間引き人参を美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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