かぼちゃのクリームサラダ

かぼちゃは一口サイズに切ってお皿に入れラップをかけて電子レンジで5分ほどチンしてフォークでつぶす。玉ねぎはスライサーなどで薄く切る。

ドレッシングを味を見ながらつくり、生クリームを混ぜておく。

かぼちゃと玉ねぎを②であえて器に盛る。パセリを散らすと色鮮やかになります。