冬ごもり
作り方
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1
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おなべに水を入れて加熱する。
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2
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野菜や肉は適当な大きさに切って、入れてさらに加熱する。。
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3
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火が通れば、ご飯、米粉を入れて、だまを残さないようにかき混ぜながら加熱し、
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4
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最後に、酒、味噌を入れて混ぜればトロトロもちもちで完成です。あたたかいうちにお食べください。
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コツ・ポイント
酒が飲めない人やアルコールが残ってはいけない場合は、酒は③の最初に入れてアルコールは飛ばしてください。入れる酒の量が少ないので大して残らないとは思いますが、自己責任ですので。十分にご注意ください。酒の好きな方は増量ではなく、直接どうぞ。
このレシピの生い立ち
JAの米粉料理の募集があったので創作してみました。
おやつっ子のおやつにもなる、ごはん入り軽食レシピの最新レシピ集は
http://cookpad.com/diary/1662748
を見て下さい。
おやつっ子のおやつにもなる、ごはん入り軽食レシピの最新レシピ集は
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