栗入り*かぼちゃモンブラン
江美ちゃん
作り方
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1
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栗は茹でて中身をくり抜き刻む(刻みすぎないように)。かぼちゃは鍋に水を入れ柔らかく茹でる。
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2
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かぼちゃを茹でたら皮をのけて、温かいうちに裏ごしをし、砂糖を混ぜ牛乳を少しずつ入れる。(クリーム状になるまで)
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3
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HM、卵、牛乳を混ぜ、フライパンに薄く油を引き、小さいホットケーキを3つ作る。できたら皿にのせ冷ましておく。
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4
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生クリームをツノが立つまで泡立て、細かく刻んだ栗を入れ混ぜる。
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5
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ホットケーキが冷えたら、4を真ん中に高く乗せ、その上からかぼちゃクリームを絞って出来上がり☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家に栗がなってたのでクリームに入れました！本当にあっさりしてるから何個でも食べれそうです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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