忍び豆腐(風)
作り方
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1
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豆腐を半分に切り 一センチの厚みに切る
耐熱容器に並べる
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2
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長芋を下ろし金でおろす おろせたら 卵 など☆印を全て入れて混ぜる
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3
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並べておいた豆腐の上から長芋をかける
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4
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オーブンで焼き色がつくまで焼く
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5
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お好みでねぎ 海苔をちらしてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近くの居酒屋さんにあるメニューを想像して作りました
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豆腐を半分に切り 一センチの厚みに切る
耐熱容器に並べる
長芋を下ろし金でおろす おろせたら 卵 など☆印を全て入れて混ぜる
並べておいた豆腐の上から長芋をかける
オーブンで焼き色がつくまで焼く
お好みでねぎ 海苔をちらしてできあがり