電子レンジでインゲンの沙茶醤ごま和え
Description
電子レンジでふっくらと簡単にできるお総菜。翌日冷たくても美味しいお総菜。オイスターソースでもOK。もやしでも OK
Cookie13
材料
２00 ～ ３00 G
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調味料 （オリーブ油バージョン）
にんにく （または醤油漬けにんにく）
1 片
オリーブ油
小さじ２～３
ガーリックソルト
小さじ １/２～１
沙茶醤
小さじ２～３
ナンプラー
小さじ２～３
すりごま
大さじ１～２
■
調味料 （ごま油バージョン）
にんにく （または醤油漬けにんにく）
1 片
ごま油
小さじ２～３
ガーリックソルト
小さじ １/２～１
沙茶醤
小さじ２～３
オイスターソース
小さじ２～３
すりごま
大さじ１～２
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ピリ辛の場合に追加する調味料
食べる味噌ベースの万能中華たれソース（レシピID：1089077）
小さじ１ ～２ を追加
すりごま
大さじ１～２
作り方
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1
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インゲンの両側のひげを取り除き、洗って水を切ります。耐熱容器にそのままのインゲンと調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
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2
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電子レンジ（１１００W） で約３～４分ほど蓋をして加熱し、一度かき混ぜてからお好みの堅さに仕上がるまで加熱します
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3
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加熱後、すりごまを混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
切らずに長いまま調理することで、食べるときの歯ごたえがいつもと違います。ぽりぽり感が決め手です。耐熱容器に入れたまま食卓へ出せるので簡単です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れるかなと思って試しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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