＊万能☆とろっ☆ふわっ☆鶏ダンゴ＊
nanamino
作り方
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1
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鶏ひき肉に☆を入れて軽く混ぜた後、ごま油ととき卵を入れ、混ぜ合わせます。
（この時点では結構固さユルユルです。）
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2
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片栗粉を入れ混ぜ、鶏ダンゴが成形できるくらいの固さにします。
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3
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2つのスプーンを使って成形！！
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4
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牡蠣と鶏ダンゴの水炊き鍋にしてみました☆う～ん☆ふわふわ☆まいう～☆
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5
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鍋の翌日、鍋の残りにお味噌と油揚げを入れたら、鶏ダンゴケンチンになりました☆超美味☆
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コツ・ポイント
さっくり混ぜ合わせた方が、肉感が残ってベターです☆
このレシピの生い立ち
鶏ダンゴのタネはいろんな料理に万能なので、たくさんのレシピに合うものを考えました。
