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さつまいもは皮をむき一口大に。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れラップをし、レンジで4~5分加熱します。
柔らかくしたさつまいも、はちみつ、牛乳をなめらかになるまでミキサーにかけます。
お好みでシナモンをふってどうぞ。
ジュースの濃度は牛乳の量で変えられます。氷を入れるときは少しかためのほうがいいです。