ノンオイル♪サツマイモ蜂蜜スイートサラダ
むらさめもんがら
作り方
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1
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サツマイモは皮ごと使うので良く洗い、ラップにくるみ、レンジでやわらかくなるまで加熱する(5～6分目安)
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2
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●をすべて混ぜ合わせておく。
穀物酢や、酸味が苦手な方は、酢を大1～2に控えた方が安全です。またはレモンをお使い下さい
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3
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1を1.5～2cmのサイコロ状にカットする。
2に熱いうちに合わせ、冷ます。(しっかり味がなじみます)
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コツ・ポイント
ノンオイルの為、酢が味の主張しをますので、苦手な方はサラダオイルを酢と同量加えて下さい。
作りたては水分が多い様に見えますが、全部レーズンとサツマイモが吸ってしまうので 心配ありません(^O^)1日置くとさらに美味しくなりますよ・・・
作りたては水分が多い様に見えますが、全部レーズンとサツマイモが吸ってしまうので 心配ありません(^O^)1日置くとさらに美味しくなりますよ・・・
このレシピの生い立ち
基本的に甘いサラダで、くるみとレーズンの組み合わせが好き♪
サツマイモも甘いサラダで食べたくて・・・
サツマイモも甘いサラダで食べたくて・・・
むらさめもんがら
