★塩鮭でチャンチャン焼き★
Description
@冷蔵庫が片付きます@
材料
2切れ
野菜(家にある物何でも)
好きなだけ
■
合わせ調味料
味噌
大さじ2~3杯くらい
酒
大さじ2杯くらい
みりん
大さじ2杯くらい
砂糖
小さじ3~4杯くらい
生姜(チューブの摩り下ろし)
適当
本だし
小さじ2杯くらい
作り方
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1
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合わせ調味料を混ぜて味見して用意しておく。
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2
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深めのフライパンで野菜を炒めて、鮭を蒸し焼きにする。
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3
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鮭にも火が通ったら合わせ調味料を全体に回しいれて蓋をする。
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4
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全体によくなじませてたら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩鮭を使ったので、出来上がりが少々しょっぱかったです。ご飯必須という感じ。
あれば塩鮭じゃなくて、普通の生サーモンを使いたいところです✿
あれば塩鮭じゃなくて、普通の生サーモンを使いたいところです✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がすっからかんで野菜がどれも中途半端で、冷凍に入ってる塩鮭でチャンチャンにしようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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