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大根は1cm単位で3つ切る。皮を剥いて下茹でする。ルクエだと500w5分くらいです。
下茹でした大根をフライパンに移してごま油で! 両面をよく焼き、若干の焦げ目がついたら●を絡める(油はね注意!)
盛り付け時に小ねぎを散らすと見た目綺麗です。なくてもいいです!
初レポありがとう!色具合で美味しそうな感じが伝わってきます!