鮭しそ入り玉子焼き。
オプティー
作り方
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1
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玉子はときほぐし、出汁と一緒に混ぜておく。スモークサーモンはさっと茹でて粗くほぐしておく。
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2
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フライパンに1の卵液を流し入れ、大葉、その上に1のサーモンを入れて巻きあげ、出来上がり。
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コツ・ポイント
塩鮭や鮭缶を使っても。結構しょっぱかったので茹でましたが、鮭の味によっては焼いても良いかも。(缶詰ならそのままで)
このレシピの生い立ち
塩っ辛い、ハズレのスモークサーモンを買ってしまって、、リメイクしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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