混ぜて冷やすだけ!ぷるぷる♪杏仁プリン♪
Description
ぷるるんっとした柔らかい口当たりのプリンです。混ぜて冷やすだけで子供にも大人にもとっても美味しい安心デザ-ト♪
材料
(プリンカップ4個分)
400cc
5g
※ア-モンドエッセンス
10滴~15滴
砂糖(きび砂糖を使いました)
40g
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※がなければただの牛乳(豆乳)プリンになります^^♪それでも美味しいですよ
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☆は半量を生クリ-ムに変えてもなめらかで美味しくなります!!
作り方
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1
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半量の豆乳に砂糖を混ぜて沸騰直前まで温めます。そこにゼラチンを加え良く溶かします。
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2
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残り半量の豆乳と1の豆乳をボ-ルに入れてよく混ぜてラップをして水面の泡をとります。
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3
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火からおろしたらア-モンドエッセンスを加えて、こしきを使いながらカップに入れていきます
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4
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冷蔵庫へ5.6時間冷やしてできあがり♪トッピングにキウイをのせました♪
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コツ・ポイント
気をつけることは・・豆乳は沸騰させないこと。そしてゼラチンはかならずよく溶かすようにしてください♪
このレシピの生い立ち
プリン大好きな娘っ子のために安全な食品で簡単にプリンを作ってみたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)