しその実のしょうゆ漬け
Description
洗って漬けるだけ・・・こんなに簡単なのに、とってもおいしいです♪
ちょっとはちみつを加えるのが私流です。
ちょっとはちみつを加えるのが私流です。
ふみちぃ
材料
青しその実
適量
醤油
適量
はちみつ
小さじ1/2~1
作り方
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1
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青しそから、実の部分を、しごくようにして外し、よく洗ってザルで水を切ります。
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2
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清潔なビンに１．をつめ、ひたひたになるまで醤油を注ぎます。
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3
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ここにはちみつを加えます。醤油の量にもよりますが、目安として２００ｃｃで小さじ1/2くらい。目分量でOKですよ♪
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4
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ふたをしっかり閉めて、シェイク、シェイク☆冷蔵庫で２～３日たったら出来上がりです。
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5
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刻んだ青菜の漬物とおかかと一緒に、しその実漬けを混ぜ込んでおにぎりに・・・！
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コツ・ポイント
秋になるとしそがたくさん実をつけちゃって・・・という時にお試しください。
お醤油もしその風味が移るので、油で割るだけでおいしいドレシングになります。
お醤油もしその風味が移るので、油で割るだけでおいしいドレシングになります。
このレシピの生い立ち
ご近所からたくさんいただきました。
適当に作ってみたら好評で、おすそ分けした方から必ずレシピを聞かれたので・・・
適当に作ってみたら好評で、おすそ分けした方から必ずレシピを聞かれたので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふみちぃ
