大根とアボカドの辛しマヨ和え
作り方
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1
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大根は皮を剥き、サイコロ状に切る。アボカドも1cm角くらいに切る。マヨネーズと洋辛子は合わせておく。
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2
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ボウルに大根を入れて酢、塩を振り入れ、5分ほど置きます。水気が出たら、水を切ります。
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3
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【2】にアボカド、合わせたマヨネーズと洋辛子を加え混ぜる。
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4
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皿に盛りつけ、かつお節をかける。
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コツ・ポイント
★辛味が強いのがお好みの場合、大根の根の部分と使うと良いです。
このレシピの生い立ち
おかずに濃いめの味が欲しかったので。