ラム酒deブドウパンをの画像

Description

酒味は苦にならず、ホンワカやわらかな、ぱんよ。モチモチ、おいしい。HBがつくったわ。

材料 (1斤)

200g
50g
砂糖
大さじ1と1/2
ひとつまみ
ラム酒
小さじ1
バター
60g
大さじ1と1/2
180cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    干しぶどうにラム酒をいれる。これは140gにラム酒大さじ1と1/2くらい入れて2,3日おいたものです。

  2. 2

    HBに材料全て、それぞれの容器にレーズン・イーストをいれ、スタート

  3. 3

    写真

    4時間でこんなに大きく膨らんだパンの出来上がりです。

コツ・ポイント

レーズンはラム酒で漬けおきしとくと便利。材料の分量は、私の好みです。

このレシピの生い立ち

お酒に弱い私は料理ナンにでも、サケいれます。
レシピID : 1279158 公開日 : 10/11/09 更新日 : 10/11/09

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