麻婆豆腐&麻婆もやし
Description
豆腐でももやしでも！もやしなら低ｶﾛﾘｰ♪ご飯がとまらないかも(笑)
☆みぃちゃﾝ☆
材料
（2人分）
100g
もやしの場合
1袋
豆腐の場合
300g位
ごま油
大1
1片分
★生姜みじん切り
1片分
★ねぎor玉ねぎみじん切り
半分
豆板醤、甜麺醤
お好みで
1/2束
鶏ｶﾞﾗ(中華だしでも)ｽｰﾌﾟ
300cc
●醤油
大1
●ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大2
●塩,こしょう
少々
適量
適量
食べるﾗｰ油など
適量
作り方
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1
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油熱し、★炒め香り立ってきたらひき肉加えよく炒める。(豆板醤、甜麺醤入れる場合はここで)
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2
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ｽｰﾌﾟ、豆腐(豆腐の場合)加え煮立て、●加え調味し水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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もやし(もやしの場合はここで)にら加え、さっと火を通して器に盛り、小口ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
気分で具を変えてどうぞ^^豆板醤使ってないのでお子様でもﾓﾘﾓﾘいけます∀`☆ ﾋﾟﾘ辛にしたい場合は食べるﾗｰ油などお好みで入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
豆腐はもちろん、豆腐がない時にもやしでやってみたら美味しくて両方ともこの味で美味しいので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆みぃちゃﾝ☆
