ヘルシー白玉団子
あやきっちん
作り方
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1
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白玉粉を入れたボールに、豆腐を水切りせずに入れる。
固さ調節用に少し粉を取っておいてね～
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2
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滑らかになり、耳たぶより少し柔らかい生地になったら熱湯で茹でる！
お団子が浮き上がり３０秒ほど経ったら冷水に入れる。
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3
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お好みで、両面をフライパンで少し焼いても美味しいよ～（＾０＾）
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コツ・ポイント
お豆腐と混ぜ合わせる時に、思った以上に豆腐から水分が出るので粉は多めに除けておいてくださいね～☆木綿豆腐でも作れますが、滑らかな食感がお好きな方は絹こしがお勧め～☆普段食べてる白玉よりも柔らかく出来ます☆
このレシピの生い立ち
少し残ったお豆腐を再利用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あやきっちん
