小松菜のゴマ和えの画像

Description

このレシピで使用した品種は「黒わかな小松菜」です。濃い緑色の葉が特徴で、夏場にじっくり育つ品種です。

材料 (2人分)

3株
ダシ醤油
少々
擦りゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    水耕栽培で育った「黒わかな小松菜」です。

  2. 2

    沸騰した湯に塩を入れてから、小松菜を2分程度茹でます。

  3. 3

    水分をしっかりと切り、冷まします。

  4. 4

    食べる直前に擦りゴマとダシ醤油を和えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜について調べてみると…小松菜の持つパワーって凄いんだなと思って近頃我が家のメニューに加わりました。
レシピID : 1281205 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/17

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