我が家の万能だれと太刀魚唐揚げ

太刀魚を、３枚に卸し、５cmくらいの、長さに切り、２０分くらい下味をつけておく。

小鍋に●の材料を全て入れて、火にかけ、沸騰したら、すぐに火を止めて、万能ダレの出来上がり♪

下味をつけた太刀魚に、片栗粉をまぶす。フライパンに１cmくらい油をひき、熱して、太刀魚をカラッと揚げていく。