簡単に白菜豚サンド蒸し

白菜を長さ4等分くらいにきる。豚肉は半分に。耐熱性のボールに白菜の葉の部分を敷く。豚肉を重ね、塩をパラパラ。

白菜→豚肉→塩を繰り返す。重ね終わりは白菜の白い部分。上から日本酒を振り入れ、ラップをして5〜7分

ボールより大きい、ちょっと深いお皿をかぶせ、一気にボールをひっくり返す。ボールを取って出来上がり。