しめじごはん
Description
めんつゆを使うと色が濃くならず見た目が良いという話を聞き、初めてめんつゆを使って作ってみました。修正ありです。
bergamot21
作り方
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1
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大きいしめじは縦に二つに切る。にんじんは色合い用なので細く切り、たくさん入れない方がおいしいと思います。
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2
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お米をとぎ、水を切っておく。
調味料と具材を入れて混ぜ、お水を１合のラインになるように入れる。
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3
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炊きあがったら味をみて、お好みで刻んだ小葱や白ゴマ、塩をふる。
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コツ・ポイント
11/12版のリベンジで分量を修正しました。
今回はしっかり味が付き、色は濃い目になりましたが、にんじんのおかげで見た目もそれほど悪くありませんでした。手前がおこげです。
今回はしっかり味が付き、色は濃い目になりましたが、にんじんのおかげで見た目もそれほど悪くありませんでした。手前がおこげです。
このレシピの生い立ち
香りの良いしめじが残っていたので、しめじごはんを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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