肉料理の名脇役　オクラ君

オクラが大きければ半分に、小さければそのままで。

フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。おくらを加え炒める。鮮やかな緑色になったらほんだしを入れる。

ほんだしを入れると焦げやすくなるので火を弱め、３～５分。