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ブルーベリーチーズタルト

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Description

クリームチーズのやさしい口どけに、ブルーベリーの香りが美味しい〜(o^^o)

材料

■ 〔タルト生地〕
薄力粉
120g
砂糖
40g
無塩バター
60g
卵黄
1個分
ブルーベリー
適宜
■ 〔フィリング〕
クリームチーズ
250g
生クリーム
200cc
卵白
1個分
卵
2個
薄力粉
30g
砂糖
40g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    〔タルト生地〕
    FPにメタルブレードをセットし、薄力粉、1cm角に切った無塩バター、砂糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    卵黄を入れ混ぜ、ひとかたまりになったら取り出す。

  3. 3

    写真

    クッキングシートを敷いた中フライパンの底と側面にのばし、ブルーベリーを敷きつめる。

  4. 4

    〔フィリング〕
    ワークボウルを洗わずに、室温に戻したクリームチーズを入れる。

  5. 5

    写真

    卵白、卵、薄力粉、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、生クリームも入れ混ぜる。

  6. 6

    写真

    タルト生地を敷いた中フライパンの中に流し入れる。

  7. 7

    写真

    IRタルトモード1で焼く。(^_^)

  8. 8

    写真

    焼き上がり、生地が落ち着いたら、皿に取り出す。 (o^^o)

コツ・ポイント

クリームチーズをやわらかくする為に、

室温に戻しておく事！！ (^_−)−☆

このレシピの生い立ち

冷凍のブルーベリーが沢山あったので、

ケーキに入れてみました。

♪───Ｏ(o^^o)Ｏ────♪
レシピID : 1283989 公開日 : 10/11/17 更新日 : 11/09/26

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ブルーベリーチーズタルト
by kko1117