LOFTHOUSE風 ソフトクッキー
tubukoDX
作り方
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1
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バターと砂糖をふわっとするまでホイップする。そこにヨーグルト、かき混ぜた卵、バニラオイルを少しずつ加え混ぜる。
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2
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ふるった粉類を混ぜ合わせ、ラップに包み冷蔵庫で最低でも２〜３時間寝かせる。
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3
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オーブンを１65-170度に温める。
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4
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生地を３センチくらいのボール状に丸めたものをオーブンシートの上に並べ、手のひらで押して平たくする。
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5
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８〜１０分焼く。
（焼き色はあまりつかない方が良い。）
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6
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フロスティング用のバターと粉砂糖をホイップする。牛乳を少しずつ加えのばし、クッキーが冷えたら飾り付けをする。
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7
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お好みのアラザンやチョコスプレーでデコるのもたのし！
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8
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追記：生地がべとつきやすいので、薄力粉を250gから275gに変更しました。あと、クリームに色をつけてもcute☆
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コツ・ポイント
バターは常温に戻しやわらかくしておいて下さい。
生地を丸める時は、ベタベタして扱いづらいので、手粉をつけて丸めて下さい。
フロスティングがゆるい場合、冷蔵庫で冷やしてから使うといいです。
チビッコに人気高し！
生地を丸める時は、ベタベタして扱いづらいので、手粉をつけて丸めて下さい。
フロスティングがゆるい場合、冷蔵庫で冷やしてから使うといいです。
チビッコに人気高し！
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーで売ってるあのソフトなクッキー！どうして日本にはないの？めっちゃ美味しいのに！！！
恋しい！どうしても食べたかったので作ってみました。
恋しい！どうしても食べたかったので作ってみました。
tubukoDX
