きほんの☆き☆ さといもの煮もの
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はしっかり沸騰しているところに加えてください。
あんの水分量が少ないのでだまになりやすいので、注意して◎
あくが出てきたら丁寧に取り除いてください。
あんの水分量が少ないのでだまになりやすいので、注意して◎
あくが出てきたら丁寧に取り除いてください。
このレシピの生い立ち
老舗料亭みたいなきれいな六角形は作れなくても、やわらかく美味しい煮物は作れるはず!
和食の基本レシピ!できるようになっておきたいですから。
和食の基本レシピ!できるようになっておきたいですから。