里芋とイカつみれの胡麻だんご風。の画像

Description

ま~るっ。

材料 (2人分)

小6個
市販のイカ団子
6個
○出汁
2カップ弱
大さじ1
○味醂
大さじ1
○酒
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮付きのままさっと洗ってラップに包み、レンジで竹串がとおるくらいに加熱して皮をむいておく。

  2. 2

    鍋に○を煮立て、1とイカ団子を入れて転がしながら煮汁を煮詰めて器へ。胡麻をたっぷりふって出来上がり。

コツ・ポイント

お団子っぽくしたくて白醤油を使いましたが、薄口や普通のお醤油でも。

このレシピの生い立ち

冷凍しておいたイカ団子の使い切りに。
レシピID : 128605 公開日 : 19/11/08 更新日 : 19/11/08

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