黒蒸しにんにく・ドレッシング
Description
日がたつと黒蒸しにんにくは、やわらかくなってきます。 ちょっと余っちゃった!というときにおススメ☆ おいしいです^^
材料
(1カップ)
作り方
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1
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黒蒸しにんにくはスプーンの背などでつぶして軽く練っておき白胡麻はすっておきます。
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2
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ボールに塩、こしょう、酢、醤油を入れて泡立て器で塩が溶けるまでていねいに混ぜ合わます。
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3
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塩が溶けたら、サラダ油を少しづつ加え、手早く混ぜ合わせます。
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4
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白く濁りクリーム状になったら、すった白ごまとペースト状の黒蒸しにんにくを加えて混ぜあわせます。
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コツ・ポイント
温野菜や生野菜はもちろん、ゆで豚にも合います♪
※黒にんにくはペースト状になるまで練るのがポイント。
※やわらかくなってきた黒にんにくを使うと簡単につぶせます!
※黒にんにくはペースト状になるまで練るのがポイント。
※やわらかくなってきた黒にんにくを使うと簡単につぶせます!
このレシピの生い立ち
万能ドレッシングが出来ました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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