★甘めの寿司酢★
Description
我が家直伝の寿司酢。常備しておけば色々とお料理に使えますよ。
ちゃーまま
材料
（作りやすい分量）
酢
200ｃｃ
砂糖
140ｇ
塩
18ｇ
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
作り方
-
-
1
-
材料全てを鍋に入れ、弱火で砂糖がとけるまでよくかき混ぜながら煮る。
-
-
-
2
-
砂糖が溶けたら、冷まして保存容器へ入れ、冷蔵庫で保存。
-
コツ・ポイント
我が家でおすしを作るときは必ずこれ！
保存容器に入れて冷蔵庫に入れておけば1ヶ月ほど保存可能です。
チキン南蛮、酢豚などに利用する時便利です。
保存容器に入れて冷蔵庫に入れておけば1ヶ月ほど保存可能です。
チキン南蛮、酢豚などに利用する時便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんでもある実家の母からの直伝の手づくり寿司酢。少し甘めですが、色々と使えます。
ちゃーまま
