小松菜の元気ハツラツ炒め
ひでかずそる
作り方
-
-
1
-
よく洗った小松菜を5センチに切り、ゴマ油に塩を少々入れ、小松菜を炒める
-
-
-
2
-
1をざるにあげて、絞る
-
-
-
3
-
しょうゆ、酒、にんにく、砂糖、コショウを鍋に煮立たせ、小松菜をいれ強火でからめる
-
-
-
4
-
お好みでゴマをふっても美味しいです
-
コツ・ポイント
小松菜を搾りすぎたら、栄養が逃げちゃうし、搾りが弱いと味が薄くなるので、味を濃くするか、味をしっかりからめて下さいね。
このレシピの生い立ち
美味しい野菜の産地直送のお店にあったレシピです。苦味が苦手な子供達でも、モリモリ食べてくれますよ〜〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ひでかずそる
