おでんの翌日にゅうめん
なたりーん1219
作り方
-
-
1
-
だし汁に酒、しょうゆ、みりん、塩を入れおでん汁を作り、お好みの具でおでんを作る
-
-
-
2
-
翌日、残ったおでんの具を一口サイズにカットして、白菜などの野菜を一緒に煮込む
-
-
-
3
-
そうめんを少しかために茹で、しっかりと洗い塩気を取っておく
-
-
-
4
-
野菜を一緒に煮込んだおでん汁の中にそうめんを入れ、柔らかくなるまで煮込み、最後に卵を混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
少し濃い目の味付けのほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
おでんの汁っていろんなだしが出て美味しいので、それを使って翌日にゅうめんを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
