鶏肉とブロッコリーのオイスターマヨ焼き
さとこたりん
作り方
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1
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ブロッコリーを子房に分けて、レンジで加熱します。
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩、こしょうをします。
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3
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フライパンに油をきひ、鶏肉を炒めます。（ふたをして蒸し焼きにするとやわらかく焼けます。）
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4
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鶏肉に火が通ったら、オイスターソースを入れ、絡めます。ブロッコリーも入れて絡めます。
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5
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フライパンから耐熱容器に移します。マヨネーズを見栄え良くかけます。
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6
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オーブンで軽く焼き色が付く程度焼きます。（機種や量で変わると思いますが、２００度で８分焼きました。）
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コツ・ポイント
フライパンにマヨネーズを投入すると、マヨネーズが溶けて油になったり焦げ付いたりしそうだなと思って、後乗せにしてみたところがポイントです。しかも見た目もきれい。簡単なのにおもてなしに使えます！！
このレシピの生い立ち
パスタの前にもう１品欲しくなって、ちょうどあった材料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
