スモークチーズとセロリの餃子
カルチョーフィ
作り方
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1
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セロリとスモークチーズは共に５ｍｍほどの角切りに。
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2
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ボウルにひき肉、＊の調味料、すりおろした生姜、①のチーズとセロリを入れ、よく練り合わせる。
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3
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時間があれば、数時間②の種を冷蔵庫で寝かせる。
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4
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包んで好みの焼き加減に仕上げてできあがり。
タレはポン酢＋柚子胡椒がおすすめ。
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コツ・ポイント
包む際、種がかなりごつごつするので、皮が破れないように優しく扱ってください。
おいしさのポイントは、ふつうのチーズではなく、スモークチーズを使うこと。
おいしさのポイントは、ふつうのチーズではなく、スモークチーズを使うこと。
このレシピの生い立ち
おもいつき。
カルチョーフィ
