アメリカ シーフードスパゲティ
Description
シーフードミックスを1袋全部使って、パスタソースにしたら簡単で家族に大好評。
takako6262
材料
（4人分）
1個
ニンニク、生姜
各１かけ
エクストラバージンオリーブ油
大さじ１
１缶
塩
小さじ1/2
１袋 （量にはこだわらず、とにかく全部）
トマトケチャップ
大さじ２
小さじ１
メープルシロップ
小さじ１
作り方
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1
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１．大きな鍋にオイルを敷き、玉ねぎ、大蒜、生姜を炒める。トマト缶を入れる。少し煮たらシーフードミックスを入れる。
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2
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２．塩、ケチャップ、メープルシロップ、きな粉で味付けし、シーフードに火が通るまで煮る。
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3
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３．別鍋に湯を沸かしパスタを表示時間の１分早くゆでる。２のソースの鍋にパスタを入れ絡ませながら１分煮る。
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4
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注：シーフードミックスはメーカーによって違うので、一律1袋に統一。解凍も洗いもせず袋ごと鍋へ。トマト缶もお好きな量を。
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コツ・ポイント
パスタは一つ鍋に入れてソースをからませた方が美味しいです。トマト缶はホールトマトをお玉でつぶしながら使いましたが、市販のトマトソースでも。メープルシロップはトマトの酸味を押さえます。砂糖でもOK。パスタをゆでる際、うちは塩を入れず減塩。
このレシピの生い立ち
冷凍のシーフード1袋で、パスタソースを作ってみたらどうかな、と考えました。
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