白だしde簡単卵焼き
うみmama
作り方
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1
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たまごをボウルに割り入れ、調味料を入れて混ぜます。混ぜすぎ注意！
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2
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熱したフライパンに油をひきます。あまり熱くなりすぎると焦げ付いちゃうので気をつけてくださいね。
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3
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３〜４回に分けてフライパンに入れて奥から手前に巻いていきます。一番最初は巻かずに手前に寄せて芯を作るのもOK♪
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4
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最初に作った芯を奥に寄せてたまごを流し入れ巻き付けるように手前に巻いていきます。全部巻いたら少し蒸らして完成です☆
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コツ・ポイント
私は終始弱火〜中火弱でつくります。ネギやほうれん草を入れても美味しいですよ！画像は毎日の旦那のお弁当に入れてるものなので半量で作ってます。
このレシピの生い立ち
白だしを買ったもののなかなか使わず…毎日作るお弁当の卵焼きに使って作り続けてこのレシピに落ち着きました！
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