みたらし団子(@^∇^@)
あんなんなん
作り方
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1
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水１０５ｃｃに砂糖をとかす。
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2
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白玉粉をよくつぶし、上新粉と混ぜて１を加えてよくこねる。
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3
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まるめる。
１６個だと食べやすい大きさになります。
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4
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なべに水を沸騰させ、３のだんごをゆでる。うかび上がってきたらすくい上げ、水にとる。
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5
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ここで、フライパンで焦げ目をつける。
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6
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焦げ目がついた、だんごを竹ぐしにさす。
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7
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なべに水７５ｃを入れ、砂糖としょうゆ、１５ｃｃの水に溶かした、かたくり粉を加えて火にかける。
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8
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沸騰するまでかきまぜながら加熱し、とろみをつける。
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9
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できたたれを、だんごにからませる。
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コツ・ポイント
焦げ目をつけるときに、フライパンにつかないように油を少しだけしくのがポイントです(-_☆)V
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたい(≧Σ≦)！と思ったので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
あんなんなん
